Name: Leberkässalat
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Leberkäse; 200 Gramm Emmentaler; 5 Stück Essiggurken; 1 keines Glas Tomatenpaprika; Marinade:; 125 ml Wasser; 2 El Kräutesessig; 2 EL Öl; 1 Kl Salz

Leberkässalat

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Leberkäse	400 Gramm
Emmentaler	200 Gramm
Essiggurken	5 Stück
Tomatenpaprika	1 keines Glas
Marinade:	etwas
Wasser	125 ml
Kräutesessig	2 El
Öl	2 EL
Salz	1 Kl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Leberkäse in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Emmentaler ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Essiggurken in Scheiben schneiden. Käsestreifen, Gurkenscheiben und abgetropfte Tomatenpaprika zum Leberkäse geben. Für die Marinade Wasser, Essig, Öl und Salz mit einem Schneebesen verrühren, über den Salat gießen und gut vermischen. Einige Zeit in den Kühlschrank stellen. Mit Brot servieren.
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Rezept von Muckisale
vom 12.02.2010

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