Speckdatteln

Zubereitung

• 1.Die frischen Datteln (frisch heisst: die bessere weiche Qualität kaufen, nicht diese harten Dinger in den Schalen mit dem Pieckerl)

  2.Datteln einzeln mit dem Speck umwickeln und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Dann am besten im Backofen bei Umluft mit Grill 175° Grad knusprig backen. Das "angebackene" mit ein wenig Wasser ablöschen und zu den Datteln gießen.

  3.Dann in einer spanischen Vorspeisenschale anrichten und geniessen.

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  Rezept von h****n
  vom 13.03.2009