Schneenockerln

Zubereitung

• 1.Die 8 Eiklar zu Schnee schlagen und mit dem Zucker fertigschlagen.

  2.Inzwischen die Milch aufstellen und mit dem Zucker,dem Vanillezucker und Vanillemark zum Kochen bringen,vom Herd nehmen, Aus dem Schnee mit einem Esslöffel Nockerln ausstechen und in die Vanillemilch einlegen, Kurz ziehen lassen und die Nockerln umdrehen, nocheinmal kurz ziehen lassen.

  3.Die Nockerln herausnehmen, auf Teller verteilen und mit Vanillesauce servieren.

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  Rezept von smiling-bee
  vom 13.03.2009