Name: Caprisalat
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Tomate frisch; 150 Gramm Mozzarella; ¼ Bund Basilikum; ¼ Bund Oregano; 3 Esslöffel Olivenöl; Pfeffer und Salz zum würzen

Caprisalat

21 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomate frisch	400 Gramm
Mozzarella	150 Gramm
Basilikum	¼ Bund
Oregano	¼ Bund
Olivenöl	3 Esslöffel
Pfeffer und Salz zum würzen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
21 Min

1.Tomaten halbieren,grüne Stielansätze entfernen und in Würfel schneiden.Mozarella in Würfel schneiden und in einer Schüssel vermengen.Kräuter von den Stielen zupfen und mit dem Olivenöl ,Salz,und Pfeffer pürieren( nicht zu fein) . Das Pesto über das Tomaten-Mozzarella geben und vorsichtig unterheben. Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.
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Rezept von Babarjaga
vom 12.03.2009

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