Name: Nudelauflauf mit Lauch und Brokkoli
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Nudeln; 400 gr. Lauch; 1 kl. Dose Mais; 200 gr. Schinken gekocht; 3 EL Öl; 200 gr. Brokkoli; 100 gr. Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Magerstufe; 200 ml Kaffeesahne 4%; 100 gr. Käse gerieben; 3 Eier; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Paprika edelsüß

Nudelauflauf mit Lauch und Brokkoli

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln	300 gr.
Lauch	400 gr.
Mais	1 kl. Dose
Schinken gekocht	200 gr.
Öl	3 EL
Brokkoli	200 gr.
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Magerstufe	100 gr.
Kaffeesahne 4%	200 ml
Käse gerieben	100 gr.
Eier	3
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Nudeln "al dente" kochen abgießen und abkühlen lassen. Den Brokkoli in Röschen teilen und bissfest garen.Den Lauch in Ringe, den Schinken in Würfel schneiden. Den Mais abtropfen lassen. Den Lauch in dem Öl andünsten, Mais, Schinken, Brokkoli und die Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben und vermischen. Die Eier ,it dem Frischkäse und der Kaffeesahne vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Über nie Nudeln geben. Den geriebenen Käse darauf verteilen. Bei 180° ca. 30 Minuten überbacken. Guten Hunger
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Rezept von Regadda
vom 12.07.2008

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