Vanillecreme mit roter Grütze

Zubereitung

• 1.Einen Topf mit den TK-Waldfrüchten und dem Kirschsaft füllen und erhitzen. Die Speisestärke untermischen und stocken lassen. Die Grütze in eine separate Schüssel geben und ersteifen lassen.

  2.Die Mascarpone mit dem Vanillinzucker der Sahne und dem Butter-Vanille-Backaroma in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren bis eine sehmige Creme daraus wird. Jeweils einen großzügigen Esslöffel von jedem auf einen mit Puderzucker besteubten Telller geben und mit Zitronenmelisse garnieren. Dazu passt halbtrockener Sekt.

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  Rezept von f****n
  vom 10.03.2009