Name: AUFLAUF: ROTBARSCHFILET MIT REIS
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. 8 min Reis; Salz; 30 gr. Margarine; 30 gr. Mehl; 3 EL Senf; ¼ Liter Brühe; ¼ Liter Schlagsahne; Pfeffer; 1 TL Zucker; 3 Eigelb; Fett für die Form; 500 gr. Rotbarschfilet; 2 TL Zitronensaft; 1 Bund Dill

AUFLAUF: ROTBARSCHFILET MIT REIS

leicht

Bild 1 von 4 AUFLAUF: ROTBARSCHFILET MIT REIS
Bild 2 von 4 AUFLAUF: ROTBARSCHFILET MIT REIS
Bild 3 von 4 AUFLAUF: ROTBARSCHFILET MIT REIS
Bild 4 von 4 AUFLAUF: ROTBARSCHFILET MIT REIS
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

AUFLAUF: ROTBARSCHFILET MIT REIS - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


8 min Reis	250 gr.
Salz	etwas
Margarine	30 gr.
Mehl	30 gr.
Senf	3 EL
Brühe	¼ Liter
Schlagsahne	¼ Liter
Pfeffer	etwas
Zucker	1 TL
Eigelb	3
Fett für die Form	etwas
Rotbarschfilet	500 gr.
Zitronensaft	2 TL
Dill	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Den Reis in kochendes Salzwasser geben,zugedeckt bei mittlerer Hitze 8 min quellen lassen. Margarine in einen Topf schnelzen lassen,Mehl und Senf darin anschwitzen.Brühe und Sahne zugießen und mit Salz,Pfeffer und Zucker würzen.Das Eigelb verquirlen und unter die Sahnesoße ziehen,nicht mehr kochen lassen!Bachofen auf 250°C vorheitzen.
2.Den abgetropften Reis in eine gefettete Auflaufform füllen.Den Fisch mit Salz,Pfeffer und Zitronensaft würzen,auf den Reis legen.Die Soße darüber gießen.Den Fisch auf der 2. Einschubleiste von oben ca.8min. überbacken.Zum Schluss mit gehacktem Dill bestreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von cindyan
vom 05.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „AUFLAUF: ROTBARSCHFILET MIT REIS“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich