Fischfilet mit Käsecreme überbacken
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Fischfilets | 4 |
| Zitronensaft | 5 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Cayennepfeffer | etwas |
| Schalotten | 2 |
| Butter | 2 EL |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Dill | 1 Bund |
| Sahne | 100 g |
| Emmentaler gerieben | 150 g |
| Öl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1449 (346)
Eiweiß17,4 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett30,3 g
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Zubereitung
1.Fisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Schalotten fein würfeln und in 1 EL Butter andünsten. Knoblauch hacken und zugeben. Mit Sahne ablöschen. Käse untermischen und schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zitronensaft würzen. Gehackten Dill unterrühren.
2.Fisch im Öl auf jeder Seite 2 - 3 Min. braten. In eine Auflaufform legen, mit Soße übergießen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober- / Unterhitze) 10-15 Min. überbacken.
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vom
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