Schneekartoffeln auf der Platte
50 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kartoffeln mehlig kochend | 700 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Basilikum | ½ Bund |
| Kerbel | 3 Stiele |
| Petersilienblatt glatt | 3 Stiele |
| Sahne | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)372 (88)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)372 (88)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Die Kartoffeln waschen schälen und in Salzwasser zum Kochen bringen. Mit angewinkeltem Deckel bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten kochen.
2.Inzwischen die Kräuter von den Stielen zupfen und grob hacken. In einer Schüssel mit dem Olivenöl mischen, in einen Topf geben, die Sahne angießen, aufkochen lassen und alles mit Salz und Pfeffer mischen.
3.Die gegarten Kartoffeln abgießen und etwas ausdämpfen lassen. Durch eine Kartoffelpresse auf eine Platte geben und mit dem Kräuteröl beträufeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
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