Zutaten fรผr 6 Personen
festkochende Kartoffeln | 1 kg |
jeweils von Basilikum, Thymian und Rosmarin | ½ Bund |
Olivenรถl | 3 EL |
Knoblauchzehe | 1 |
Sahne | 250 ml |
Crรจme fraรฎche | 2 EL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Backofen auf 200ยฐ vorheizen. Kartoffeln schรคlen und in dรผnne Scheiben schneiden.
2.Krรคuter waschen und die Blรคttchen und Nadeln von den Stielen zupfen, Basilikum etwas klein schneiden. Olivenรถl in einer Pfanne erhitzen und die Krรคuter andรผnsten, Knoblauch durchpressen und dazu geben.
3.Auflaufform mit dem Krรคuterรถl auspinseln, die Kartofeln mit Salz und dem restlichen Krรคuterรถl und den Krรคutern mischen und in die Form schichten. Sahne mit Crรจme fraiche und Salz und Pfeffer verrรผhren und รผber die Kartoffeln geben.
4.Dann fรผr ca. 50-60 Minuten im Ofen backen. Bis die oberste Schicht Kartoffeln hellbraun ist. Leider habe ich vergessen, das letzte Foto vom fertigen Gratin zu machen. Aber etwas Schwund ist immer, auch bei der Dokumentation der Rezepte.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****7
vom
Kommentare zu โKartoffelgratinโ