Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schweinelende | 2 Stck. |
Kochschinken | 300 g |
Champignons | 2 Dosen |
Sahne | 3 Becher |
Sahne-Schmelzkäse | 3 Ecken |
Knoblauchzehe | 1 |
Zwiebel | 1 |
Schweizer Lendentopfgewürz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)490 (117)
Eiweiß18,2 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)490 (117)
Eiweiß18,2 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett4,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Lenden enthäuten, in Scheiben schneiden, mit Schweizer Lendentopfgewürz einwürzen, von beiden Seiten anbraten und in eine eingefettete, feuerfeste Form legen.Kochschinken würfeln und in einer Pfanne mit der zerkleinerten Zwiebel und Knoblauch etwas anbraten. Sahne, geschnittene Champignons, Schmelzkäse, 1-2 Eßl. Schweizer Lendentopfgewürz zugeben und durchköcheln lassen. Das Ganze nun über die Lendenscheiben in die feuerfeste Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 45 Min. garen lassen. Ein Gericht, das sich auch gut einen Tag vorher zubereiten lässt.
2.Das Lendentopfgewürz wie auch das Rezept gibt es hier: http://www.herrmann-gewuerze.de
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****r
vom
Kommentare zu „Schweizer Lendentopf“