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Quark Remoulade

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb1
Dijon Senf1 TL
Essig1 TL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Zucker etwas
Worcestersauce etwas
Öl125 ml
Zwiebel1
Gewürzgurke1
Frühlingsquark1 Packung
Kapern2 EL
Essig etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Das EIgelb mit dem Senf, Essig, Gewürzen, Zucker und der Worcestersauce verrühren. Nach und nach das Öl darunterschlagen.

    2.Die Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel fein reiben. Beide Zutaten mit dem Frühlingsquark verrühren. Danach die Kapern zu geben. Alles unter die Majonaise heben und mit Essig abschmecken.

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    Rezept von s****4
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