Eiersalat
15 Mineinfach
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Weitere Rezepte
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Eier hartgekocht | 3 |
| Gurke frisch | ½ |
| Zwiebel | ½ |
| Schmand oder Mayonnaise | 3 EL |
| Senf mittelscharf | 1 TL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)197 (47)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)197 (47)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Eier pellen und in Würfel schneiden. Ein Eigelb beiseite legen. Gurke und Zwiebel auch würfeln. In eine Schüssel geben.
2.Schmand (oder Mayonnaise) und Senf dazugeben, nach Belieben salzen. Alle Zutaten vermengen.
3.Beiseite gelegtes Eigelb fein zerbröckeln und den Salat bestreuen.
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vom
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