Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Butternuร oder Hokkaido-Kรผrbis | 1 kg |
Cรผrry | 2 cl |
Zwiebeln | 2 |
Knoblauchzehen | 2 |
Weiรwein | 200 ml |
Salz, Pfeffer und Muskatnus | etwas |
Hรผhnerfond | 2 Liter |
Kokusmilch | 1 Liter |
Sahne | 1 Liter |
Zitronengraร | 2 Stangen |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1076 (257)
Eiweiร2,8 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett22,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1076 (257)
Eiweiร2,8 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett22,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Gehackte Zwiebeln und Zitronengraร anschwitzen Kรผrbis dazu und Dรผnsten. Mit Curry wรผrzen und mit Weiรwein ablรถschen, den Fond, Kokosmilch und Sahne zugeben und Kรถcheln lassen. Abschmeckn und Pรผrieren!
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vom
Kommentare zu โKokos-Curry-Schaumsuppeโ