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Nudeln mit Thymiansauce

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
geräucherter Speck75 Gramm
Sahne 30% Fett400 ml
Parmesan100 Gramm
Thymian frisch1 Bund
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Den Speck in kleine Würfel schneiden und danach mit Öl in der Pfanne anbraten. Nun kommt die Sahne mit in die Pfanne und ebenso der gezupfte und kleingeschnittene Thymian. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Salz aber sparsam verwenden, da ja noch der Parmesan folgt. Alles fünf Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluß den Parmesan in die Sauce geben und schmelzen lassen. Die Sauce über die Nudel geben. Guten Appetit.

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    Rezept von k****0
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