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Petersilien-Creme-Suppe

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Petersilienwurzel in Stรผcke200 gr
Mรถhren gewรผrfelt1 kleine
Zwiebel gewรผrfelt1
Planzencreme2 El
glatte Petersilie3 Bund
Gemรผsebrรผhe600 ml
Brunch Classic200 gr
Salz/Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Gemรผse und Zwiebelwรผrfel in der heiรŸen Pfanne mit Planzencreme andรผnsten. Petersilie abbrausen und trockenschรผtteln, 2 Bund Petersile zum Gemรผse geben. Gemรผsebrรผhe dazugieรŸen und alles kurz aufkochen. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen, bis das Gemรผse weich ist.

    2.Die Petersilie herausnehmen und die Suppe pรผrieren. Brunch Classic einrรผhren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Restliche Petersilie hacken und auf die Suppe streuen.

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