Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Mรถhre | 1 |
Zwiebel | 1 |
Butter | 25 gr. |
Gemรผsebrรผhe | 600 ml |
Camembert | 200 gr. |
Petersilie glatt frisch | 5 Bund |
Salz und Pfeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)362 (87)
Eiweiร4,2 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett6,7 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)362 (87)
Eiweiร4,2 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett6,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Mรถhre putzen,waschen und klein schneiden.Zwiebel schรคlen und wรผrfeln.Beides in der Butter in einer Pfanne andรผnsten.Petersilie abspรผlen.4 Bund zum Gemรผse geben.Brรผhe angieรen und kurz aufkochen lassen.Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten weiterkรถcheln lassen,bis das Gemรผse weich ist.
2.Die Petersilie herausnehmen und die Suppe pรผrieren.Den Kรคse entrinden und fein wรผrfeln und in der heiรen Suppe schmelzen lassen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Restliche Petersilie bis auf einige Blรคttchen zum Garnieren fein hacken.Die Suppe in Tellern tun und mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Petersilieblรคttchen garniert servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von etuk
vom
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