scharfe fetacreme

Zubereitung

• 1.peperoni waschen und die strünke entfernen

  2.je nach schärfe und geschmack können kerne und hellrote innenteile mitverarbeitet werden - alles in sehr kleine stücke schneiden

  3.fetakäse in einer schüssel mit einer gabel zerdrücken -- knoblauch und peperoni zu geben

  4.das öl zu etwa gleichen teilen mischen und unter rühren in die schüssel geben bis eine cremige masse entsteht -- mit salz abschmecken

  5.mindestens einen halben tag ruhen lassen, umrühren und mit einer kleinen peperoni garnieren

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  Rezept von l****5
  vom 18.02.2009