Brötchen mit Hackfüllung
1 Std 15 Minmittel-schwer
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Brotbackmischung | 370 gr. |
| Brötchen alt | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
| Ei | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Öl | 4 EL |
| Petersilie | 2 Bund |
| Sesam | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1138 (271)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate27,6 g
Fett10,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1138 (271)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate27,6 g
Fett10,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Brotmischung nach Packung zubereiten. Brötchen in Wasser einweichen, Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch, Ei, Zwiebel und ausgedrücktes Brötchen gut miteinander verkneten, mit Salz, Pfeffer und Paprika pikant abschmecken. 8 Frikadellen formen, in Öl rundherum 2-3 Min. braten. Petersilie fein hacken, mit Sesam mischen, die Frikadellen darin wenden. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, die Frikadellen in 8 Quadrate einschlagen, Teigränder zusammendrücken. Brötchen auf ein geöltes Backblech setzten und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25-30 Min. backen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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