Crema Pasticcera
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Milch | 500 ml |
| Eigelb | 6 |
| Zucker | 250 g |
| Mehl | 50 g |
| Mark einer Vanilleschote | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)746 (178)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate38,7 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)746 (178)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate38,7 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Milch aufkochen.In einem Topf Eier, Zucker und Vanille schaumig Schlagen. Mehl zufügen und gut vermischen. Auf den Herd setzen und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze die heiße milch untermischen. Rühren bis die Creme langsam fest wird...kann dauern.
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vom
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