Ochsenaugen
1 Std 40 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 500 Gramm |
| gem. Mandeln | 100 Gramm |
| gem. Haselnüsse | 100 Gramm |
| Zucker | 150 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Eigelb | 4 Stk. |
| Butter | 400 Gramm |
| Himbeergelee | 1 Glas |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1822 (435)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate40,4 g
Fett27,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1822 (435)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate40,4 g
Fett27,8 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
- Garzeit:
- 10 Min
- Ruhezeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1.Die weiche Butter mit dem Eigelb glatt rühren. Zucker, Vanillezucker,gem.Mandeln und Haselnüsse Mehl zufügen und alles zu einer glatten Masse verrühren. Den Teig in Alufolie verpacken und 1 Std. Kühl stellen. Danach den Teig ausrollen (1cm dick) und mit einem Plätzchenausstecher ausstechen. Im vorgeheizten Backofen backen.
2.Himbeergelee erwärmen und zwischen Zwei fertige Plätzchen streichen. Die fertigen Plätzchen mit etwas Puderzucker besteuben.
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vom
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