Name: Erbseneintopf mit Kassler
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. gelbe Schälerbsen; 200 gr. grüne Schälerbsen; 1 ½ l Gemüsebrühe instant; 400 gr. Kartoffeln; 1 Bund Suppengrün frisch; 500 gr. Kasseler; Majoran; Salz; Pfeffer; 2 EL Essig

Erbseneintopf mit Kassler

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


gelbe Schälerbsen	200 gr.
grüne Schälerbsen	200 gr.
Gemüsebrühe instant	1 ½ l
Kartoffeln	400 gr.
Suppengrün frisch	1 Bund
Kasseler	500 gr.
Majoran	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Essig	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Die Erbsen in einem Topf mit der kochenden Brühe etwa 60 Minuten kochen.
2.In der Zwischenzeit das Suppengrün putzen und klein schneiden und die Kartoffeln schälen und würfeln. Alles nach 30 Minuten zu den Erbsen geben.
3.Kasseler klein scneiden und nach weiteren 10 Minuten in den Topf geben.
4.Eintopf mit Salz und Pfeffer würzen und mit Essig abschmecken. Kurz vor dem Servieren Majoran dazu geben.
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Rezept von tonismami
vom 03.02.2009

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