Sommerliche Rezepte

Sie suchen nach einem schnell zubereiteten Salat, der wunderbar zu Gegrilltem passt und durch ein pfiffiges Dressing überzeugt? Dann ist dieser Grillsalat mit Pflaumen und Karotten ein Geheimtipp. Das Dressing mit Johannisbeergelee, Apfelsaft und Senf macht diesen einfachen Salat zu einem außergewöhnlichen Gericht.

Dieser delikate Nudelsalat ist ein wunderbar frisches Gericht mit mediterranem Flair. Der Salat eignet sich perfekt zum Grillen, für ein Picknick oder als leichte Mahlzeit an warmen Tagen. Mit Kirschtomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum lässt diese schmackhafte, sommerliche Speise garantiert Urlaubsstimmung aufkommen.

Die sommerliche Erdbeertorte basiert auf einem Rezept des britischen Star-Kochs Gary Rhodes. Der aus Mürbeteig bestehende Boden wird ohne Füllung gebacken und durch das Gewicht von Hülsenfrüchten im Backofen in Form gehalten. Nach dem Auskühlen füllt man den Boden mit einer Quark-Sahne-Mischung und verziert die Torte mit Erdbeeren. Fertig ist der süße Sommergenuss!