Frische Schwarzwurzeln bilden die Basis und allerlei weitere Zutaten sorgen dafür, dass Sie eine bunte und üppige Suppe servieren können. Neben Süßkartoffeln, Sellerie und mehr kommen noch würzige Hackbällchen hinzu. Ein bisschen Sekt trägt ebenfalls zum Wohlgeschmack des spritzig-köstlichen Eintopfs bei.

Wenn es mal schnell gehen soll oder muss: Nach diesem Rezept bereiten Sie auch mit Schwarzwurzeln aus der Konserve eine leckere Suppe zu. Zwiebel und Gemüsebrühe geben geschmacklichen Pfiff. Nach dem Pürieren wird die sämige Suppe noch mit feinen Würfeln von eingelegter Roter Bote angereichert.