Schwarzer Reis Rezepte

Ein echtes Comfort Food, das nicht nur einen tollen Blickfang darstellt, sondern sich auch als Party-Verpflegung eignet. Hackfleisch, Reis und Chili werden bei diesem herzhaften Gericht durch Mango versüßt. Durch seine kräftige Beschaffenheit lässt sich das Gericht leicht vorbereiten und der schwarze Reis bleibt auch beim Warmhalten bissfest.

Ein wirklich feuriges Gericht, dass Ihnen das Herz erwärmen wird. Mit schwarzem Reis, Schwarzwurzeln und frischen Möhren gönnen Sie Ihrem Körper die wichtigsten Nährstoffe und das alles auch noch vegan. Die verwendete gelbe Currypaste harmoniert wunderbar mit dem süßlichen Wurzelgemüse, der Reis stabilisiert dabei die herzhafte Note.

Der Sommerklassiker der italienischen Küche neu erfunden: Risottos mit schwarzem Reis werden immer beliebter, da sie intensiver schmecken. Das spritzige Zitronenrisotto profitiert dabei von der nussigen Note, die der schwarze Reis einbringt. Als besonderer Clou wird dieses Risotto mit Mandelmus abgeschmeckt.