Dieses feine Hauptgericht eignet sich perfekt für ein gemütliches Mittagessen am Wochenende. Für die Zubereitung schwitzen Sie die blanchierten Schnippelbohnen mit Schalotten an und servieren sie anschließend in einer cremigen Sauce. Die gebratenen Zanderfilets mit Limonenschale und geschäumter Butter runden die delikate Speise gelungen ab.

Simpel, lecker und noch dazu preiswert – dieses schmackhafte Hauptgericht ist ein deftiger Klassiker der deutschen Küche. Servieren Sie die Bohnen in einer cremigen, hellen Sauce an Salzkartoffeln und Fleischwurst. Für das Finish eignen sich grob gemahlener Pfeffer und ein wenig Bohnenkraut.

Bohnen und Möhren sind eine köstliche Kombination, die zu jedem Anlass passt. Für die Herstellung dieser leckeren Beilage verfeinern Sie das Gemüse mit Sahne, Selleriesalz und frischen Kräutern. Kross gebratener Speck sorgt für eine deftige Note und macht die Speise besonders herzhaft.