Rosenkohlblätter Rezepte

Hier finden Sie ein Basisrezept für gedünstete Rosenkohlblätter, die Sie als Beilage reichen. Sind die Blättchen einmal abgelöst, ist der Rest schnell gemacht: Die feinen Rosenkohlblätter dünsten Sie nur wenige Minuten in Butter und schmecken sie anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskat ab –wunderbar als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.

Sie suchen ein komplettes Gericht mit Rosenkohlblättern? Wie wäre es dann mit einem superzarten, rosa gegarten Stück Roastbeef, serviert mit Glühweinsauce, Rosenkohlblättchen und Maronen? Das Gericht ist perfekt für eine Einladung in den Wintermonaten. Das Roastbeef garen Sie auf niedrigen Temperaturen über mehrere Stunden im Ofen.