Im Römertopf verwandeln sich einfache Gemüsesorten hierbei in einen schmackhaften Auflauf. Aus Sesam und Parmesan erhält das Gericht seine goldbraune Kruste, unter der sich eine fein abgeschmeckte und gesunde Gemüsekomposition verbirgt. Diese setzt sich aus Blattspinat, Kartoffeln und Tomaten zusammen.