Römertopf- Gockel

Zubereitung

• 1.Man nehme das Hähnchen und wasche es. Den Römertopf 1/2 Stunde wässern. Das Hähnchen mit der Orange stopfen und von Innen und Außen salzen. Kein Paprikapulver und kein Pfeffer verwenden ! Würde verbrennen und das Hähnchen würde bitter ! Cirka " 2 Std. bei 120 Grad garen ! Ich nehme immer noch Alufolie über´s Hähnchen. Erst zum Schluß abnehmen. Dann wird die Haut schön.

  2.Bei mir gibt es als Beilage nur Brot oder Brötchen. Viel Spass beim Nachbraten !!! Tipp: Ich lege vorm braten immer noch die Orangenschalen auf das Hähnchen und lasse es über Nacht einziehen / Orangenfleisch !!!

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  Rezept von k****3
  vom 19.02.2011