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Paprikasch

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Fleischhahn1
Saure Sahne1 Becher
Zwiebel gewรผrfelt1
Salz, Pfeffer, Paprika edelsรผรŸ etwas
ร–l etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Fleischhahn zerteilen (Brust, Schenkel, Flรผgel) oder Hรคhnchenteile verwenden.

    2.ร–l, Salz, Pfeffer und Paprika mischen und die Hรคhnchenteile damit rundherum bestreichen. Die Hรคhnchenteile in ร–l anbraten (nicht zu heiรŸ sonst verbrennt das Paprikagewรผrz auf den Hรคhnchen). Nach ca. 10 min. die gewรผrfelte Zwiebel dazugeben.

    3.Hรคhnchenteile bei niedriger Temperatur ca. 40 min. schmurgeln lassen.

    4.AnschlieรŸend die Hรคhnchenteile aus der Pfanne nehmen und warm stellen. In dem Bratensud die saure Sahne einrรผhren und einkรถcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken (evtl. etwas Wasser dazugeben). Die Hรคhnchenteile noch ein paar Minuten in die SoรŸe legen und ziehen lassen, anschlieรŸend servieren.

    5.Als Beilage gibt es bei uns Nockerl und Salat. Guten Appetit

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    Rezept von sylvia57
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