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Nudelsalat vegetarisch

1 Std 40 Minleicht
Nudelsalat vegetarisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Nudeln Penne500 g
Erbsen Karotten1 Dose
Gemüsemeis1 Dose
Cornichons Sauerkonserve8 Stück
Joghurt fettarm1 Becher
Miracel Whip light5 EL
Gurkenflüssigkeit100 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

  • 1.Nudeln,ich habe kleine Hörnchennudeln benutzt nach Anleitung bissfest kochen. etwas abkühlen lassen. Dann Erbsen, Karotten und Mais unter die Nudeln mischen. Cornichons würfeln und dazu geben.

    2.Für die Sauce Joghurt mit Miracel Whip light, der Gurkenflüssigkeit vermischen. Mit Salz,Pfeffer und Paprika abschmecken. Noch zu der warmen Nudelmischung geben, gut vermischen und 1 Stunde ziehen lassen. Guten Appetit !!!!

    3.Dazu schmecken auch sehr lecker " umwickelte Grissini" - siehe Rezept, oder als Salat fürs Büffet oder zum Grillen.

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    Rezept von h****u
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Kommentare zu „Nudelsalat vegetarisch“

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