Eine beliebte Rezeptidee für einen verregneten Nachmittag im Herbst sind diese Muffins mit Kürbis. Durch den weich gekochten Pumpkin erhält der Teig nicht nur eine besonders lockere Konsistenz, sondern auch eine ansprechende Farbe. In Kombination mit einem Topping aus Schokolade einfach unschlagbar!

Haben Sie schon einmal einen Käsekuchen mit einer Kürbisfüllung gebacken? Wenn nicht, sollten Sie dieses Rezept ausprobieren! Dem Kürbisbrei fügen Sie Ingwer und Muskatnuss hinzu, wodurch dieser ein unvergleichliches Aroma erhält. Der Butternut Pumpkin eignet sich für dieses herbstlich anmutende Rezept am besten. Eine ausgefallene Rezeptidee – nicht nur zu Halloween!

Wenn Ihnen ein mallorquinischer Mandelkuchen schmeckt, versuchen Sie doch einmal diese herbstliche Variante mit Pumpkin! Hier erfahren Sie mehr über die sehr saftige Rezeptidee für eine Springform, die selbst Backanfängern problemlos gelingen dürfte. Bestreuen Sie den Kürbiskuchen mit etwas Puderzucker und servieren Sie ihn mit einem Klecks Sahne!