Wenn Sie Ihre Kinder oder guten Freunde mit einer lustigen Maulwurftorte zum Lächeln bringen möchten, finden Sie in diesem Rezept eine ausführliche Anleitung für die Torte samt Maulwurf. Diese mit Sauerkirschen gefüllte Variante ist mit Zimt und Vanille abgeschmeckt. Die darüber geschichtete Vanillecreme enthält leckere Schokosplits.

Als Geburtstagsklassiker ist die Maulwurftorte kalorientechnisch eine echte Bombe – in diesem Rezept finden Sie allerdings eine fettreduzierte Alternative. Bestreichen Sie die Bananen in der Füllung dafür mit einer Magerquarkcreme. Der Rührkuchen kommt dank Puddingpulver und Haselnüssen auch ohne Butter aus. Das Ergebnis ist trotzdem köstlich!

Bei dieser Albino-Maulwurftorte bereiten Sie einen hellen Rührkuchenteig mit Schokoraspeln zu, der mit Kirschen gefüllt und mit Tortenguss versiegelt wird. Das ist nötig, da diese sommerliche Variante der Maulwurftorte nur eine leichte Sahnecreme verwendet. Auf dieser verteilen Sie die hellen Krümel und bestäuben sie mit Kakao.