In diesem schnell zubereiteten Maissalat verbindet sich der süße Mais mit der knackigen Paprika, dem würzigen Schafskäse und den herzhaften Oliven zu einem wunderbaren griechischen Genuss. Perfekt ist er als Beilage für einen Grillabend oder um graue Herbstgedanken bei einem guten Essen zu vertreiben.

Frischer gelber Mais, scharfe Radieschen in Weiß und Rot und ein Spritzer Zitronensaft in Kombination mit roter Paprika und grüner Petersilie sind die Zutaten für diesen simplen Maissalat, der mit seiner Farbenvielfalt zu vielen verschiedenen Anlässen passt. Schnell ist er zubereitet und kann Teil eines sommerlichen Mittagessens sein. Gut sieht er auch auf dem Salatbuffet bei der Grillparty aus.

Wer den Maissalat einmal mit einem kleinen asiatischen Touch genießen möchte, ist mit diesem Rezept gut bedient. Mit Ananas und Putenbrust ist dieser Maissalat etwas für experimentierfreudige. Das süß-saure Dressing wird durch Zugabe von Senf zu einem Vergnügen für jeden Feinschmecker.