Rezept von Andrea1607
Jachanet Batata
Ein gutes Beispiel für einen exotischen Kartoffeleintopf ist diese libanesische Variante. Sie zeichnet sich durch die Verwendung von Knoblauch und Koriander aus, die in deutschen Eintöpfen eher selten vorkommen. Der Kartoffeleintopf wird mit Rindergulasch und vorfrittierten Kartoffeln zubereitet. Da er sehr sättigend ist, dient lockerer Reis als Beilage.