Dieses Rezept für feine Putenschnitzel eignet sich am besten im Spätsommer und im Herbst, da Sie für die Herstellung frische Pilze verwenden können. Braten Sie die Schnitzel in einer knusprigen Panade goldbraun und genießen Sie sie zu einer Sauce mit Pfifferlingen, Schinkenwürfeln und Sahne. Außerhalb der Pilzsaison verwenden Sie Champignons.

Für die Herstellung dieser schnellen und leckeren Hauptspeise benötigen Sie delikate Jagdwurst, die Sie in einer Panade braten. Servieren Sie als Beilage Nudeln in einer selbstgemachten Tomatensauce, die Sie mit Möhren und würzigem Basilikum verfeinern. Dazu passt ein gemischter Salat sehr gut.

Dieses tolle Grundrezept eignet sich für viele Anlässe und gelingt auch Anfängern. Für die Zubereitung benötigen Sie Schinkenschnitzel, die Sie nach dem Mehlieren kurz anbraten. Die Sauce verfeinern Sie mit frischen Champignons, deftigem Bauchspeck, Weißwein und gehackter Petersilie. Nicht nur Kinder werden sich über die dazu gereichten Pommes frites freuen.