Jägerschnitzel

Zubereitung

• 1.Backobst in lauwarmes Wasser ca.15 Minuten einweichen. Schnitzel waschen, trocken tupfen und nebeneinander in eine flache Auflaufform legen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

  2.In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und die Champignons darin andünsten. Süße Sahne und 100 ml Wasser zugießen und erwärmen. Beutelinhalt einrühren und kurz aufkochen.

  3.Backobst abtropfen lassen und zu den Schnitzeln geben. Die Soße über die Schnitzel gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten garen.

  4.Dazu reicht man Kartoffelkroketten oder Kartoffel Püree.

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  Rezept von loewe_bs
  vom 21.12.2008

  
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