Dieses feine Hummer-Rezept ist eine Hauptspeise für ein besonders festliches Menü. Dazu passen leichte, milde Beilagen wie Reis mit Erbsen, die den Geschmack des Hummers nicht überdecken. Schenken Sie Ihren Gästen einen Weißwein ein und kosten Sie von dem außergewöhnlich zarten Hummerfleisch.

Diese Kombination aus weich gegartem Hummerfleisch, sahniger Sauce und knuspriger Käsekruste ist ein wahrer Festschmaus. Servieren Sie den Hummer-Thermidor an einem besonderen Festtag und erfreuen Sie damit auch die anspruchsvollen Gourmets unter Ihren Gästen. Dazu passt ein trockener oder halbtrockener Weißwein.

Diese Komposition aus Hummer-Thermidor und feinen Beilagen eignet sich für große Anlässe. Die Zubereitung dauert eine Weile, doch der Aufwand lohnt sich. Mit dem unverwechselbaren Geschmack des Hummers und den darauf abgestimmten Gewürzkräutern erhalten Sie ein exklusives Hauptgericht, zu dem ein französischer Weißwein am besten passt.