Rezept von J****n
Hähnchen-Schenkel mit Granatapfel, Walnüssen, Aubergine
Simple Hähnchenschenkel werden zur Delikatesse, wenn sie wie hier mit köstlichem Granatapfel, aromatischen Walnüssen und herb-frischem Rucola kombiniert werden. Durch das langsame Schmoren im Bräter wird das Fleisch besonders saftig und zart. Servieren Sie dieses köstliche Gericht mit Reis oder auch knusprigem Baguette.