Klassische Plätzchenzutaten wie Mehl, Zucker, Butter und ein Ei treffen in diesem Rezept auf einen Belag aus Sahne, Honig und einer großen Portion Erdnüsse. Der Belag, der die Plätzchen zu einem Blickfang auf jeder Kaffeetafel macht, lässt sich auf dem Herd schnell zubereiten.

Es ist einfach unglaublich, wie schnell aus einigen einfachen Zutaten köstliche Cookies entstehen, die eine echte Alternative zu Kuchen und Torte darstellen. Erdnussbutter, Margarine, Ei, Mehl, Zucker und etwas Salz werden hier mit Erdnüssen zu einem außergewöhnlich saftigen Plätzchenteig vermischt.