Rezept von rowiwo
Entrecote, zartrosa gebraten bei NT, mit Trüffelpüree und Speckböhnchen an lecker Sößchen
Ein Gericht vom Feinsten erhalten Sie, wenn Sie diesem Rezept folgen. Das Entrecote wird direkt auf dem Rost im Backofen gebraten, sodass es sehr zart wird. Das Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus: Die zarte rosa Farbe passt toll zum gelben Trüffelpüree, der braunen Sauce und den grünen Bohnen.