Rezept von loewe_bs
Entenbraten mit Waldpilzgemüse
Dieses Enten-Rezept sieht vor, dass die Ente erst im Bräter angebraten wird und später im Backofen durchgart. So wird der Fettgehalt optimal reduziert. Diese Zubereitung ist recht einfach und auch für Anfänger geeignet. Servieren Sie dazu entweder das vorgeschlagene Waldpilzgemüse oder Rotkohl.