Appenzeller Rezepte

Sie suchen ein bodenständiges Rezept, welches nur kurzer Vorbereitung bedarf? Dann versuchen Sie diesen Brot-Käse-Auflauf mit Birnen. Die Kombination aus altbackenem Brot, Zwiebeln, Birnen und dem würzigen Appenzeller Käse wird Sie begeistern. Gekrönt wird dieser Auflauf von einem würzigen Guss. Eine gute Möglichkeit, Brotreste vom Vortag zu verwerten.

Die Appenzeller Bauernsuppe ist eine tolle Rezeptidee für eine zünftige Vorspeise und zudem nicht schwer in der Zubereitung. Ihren würzigen Geschmack erhält diese Suppenvariante alleine durch den Appenzeller Käse, mit welchem Sie sie garnieren. Mit einem Baguette serviert, verwandelt sich die Appenzeller Bauernsuppe in ein vollwertiges Hauptgericht.

Diesen Appenzeller Auflauf können Sie beliebig variieren. Für das Grundrezept benötigen Sie Nudeln, Kochschinken, Gemüse Ihrer Wahl, Sahne und den würzigen Appenzeller. Die Zutaten geben Sie in eine Auflaufform, gießen die Sahne darüber und lassen das Ganze im Ofen überbacken – ein Rezept, das vor allem Kindern sehr gut schmeckt.