Apfelkuchen

Zubereitung

• 1.Geschälte und entkernte Äpfel würfelig schneiden, mit Zimt und Zucker vermischen. Weiche Butter mit Staubzucker und Eiern und Zitr. Schale schaumig rühren, das mit Backp. vermischte Mehl mit der Milch unterrühren, in eine vorbereitete Form (24er) streichen und mit den Äpfel belegen, dann die feinen Streusel drüber streuen. Streusel: Alles mit Knethaken verrühren, dann mit den Händen noch kneten und zerkrümeln. Im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 35 min backen. Mit Zitronenglasur überspritzen. Ein Klecks Schlagobers passt ausgezeichnet dazu. Das Rezept ist auch für ein Blech geeignet - dann allerdings die doppelte Mengenangabe nehmen

  2.Streusel: Alles mit Knethaken verrühren, dann mit den Händen noch kneten und zerkrümeln. Im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 35 min backen. Mit Zitronenglasur überspritzen. Ein Klecks Schlagobers passt ausgezeichnet dazu. Das Rezept ist auch für ein Blech geeignet - dann allerdings die doppelte Mengenangabe nehmen

  3.Mit Zitronenglasur überspritzen. Ein Klecks Schlagobers passt ausgezeichnet dazu. Das Rezept ist auch für ein Blech geeignet - dann allerdings die doppelte Mengenangabe nehmen.

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  Rezept von L****3
  vom 01.02.2009

  
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