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Zucchini - Cremesuppe

10 Minleicht
Zucchini - Cremesuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1 Stk.
Knoblauchzehe2 Stk.
Butter30 gr.
Zucchini500 gr.
Gemüsefond½ Liter
Mehl3 EL
Sahne, süß100 gr.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und mit der Butter anschmoren

    2.Zucchini pürieren und zur Zwiebel/Knoblauchmasse geben

    3.Fond (kann auch Fleischfond sein) dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken

    4.Mit Mehl andicken und 6 min Kochen

    5.Sahne dazu und servieren. Guten Appeteit

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