Überbackenes Schweinefilet
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Überbackenes Schweinefilet 
Weitere Rezepte
Überbackene Hähnchenbrustfilets
Schweinefilet in Paprika-Sahnesoße
Schweinefilet überbacken mit Rosmarinkartoffeln
Hähnchenbrustfilet
Auflauf: Fränkische(r)s Moussaka
Topinambur-Tomaten-Gratin
Schweinemedaillons mit Tomaten und Bergkäse überbacken
Schafskäse aus dem Ofen
Seelachs-Tomaten-Gratin
Tomaten-Paprika-Kartoffelauflauf mit Mozzarella
Reste-Auflauf
Zucchini-Tomaten-Kartoffelauflauf
Kartoffel - Tomatenauflauf
Schweinefilet mit Schinken im Römertopf- Toskanischer Fleischtopf
- Überbackenes Schweinefilet auf Tomaten
- Schweinefilet mit Schinken
- Gratinierte Putenpfanne
- Überbackene Schweinemedaillons
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 360 g |
| Parmaschinken hauchdünn | 60 g |
| geschälte Tometen püriert | 200 g |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Sahne | 40 ml |
| Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten | 200 g |
| Champingnpns klein geschnitten | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)484 (115)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett6,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)484 (115)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett6,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Filet ind ca 2 cm dicke Scheiben schneiden und je mit einer Scheibe schinken umwickeln und in eine gefettete Auflaufform setzen.
2.Pürierte Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Sahne kräftig aufschlagen. Pilze und Frühlingszwiebeln auf das Fleisch geben und mit der Tomatencreme übergießen. bei 180 Grad ca 30 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****0
vom
Kommentare zu „Überbackenes Schweinefilet“