Kürbissuppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbissuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kürbis | 500 gr. |
| Zucchini | 1 mittelgr. |
| Stange lauch | 1 große |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Wasser | 1 L. |
| Schmand | 1 Becher |
| Gemüsebrühe Instant | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Basilikum, Petersilie gehackt | etwas |
| Fett zum anschwitzen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)114 (27)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)114 (27)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kürbis und die Zucchini in kleine Stücke schneiden.Porree in feine Ringe schneiden. Knoblauch hacken.
2.Alle Zutaten anschwitzen und mit dem Wasser ( mit der Gemüsebrühe vermischt ) ablöschen. Köcheln lassen.ca. 30 Minuten.
3.Suppe pürieren , würzen und mit dem Schmand verfeinern.
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vom
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