Mousse au chocolat
30 Minmittel-schwer
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vollmich-kuvertüre | 200 Gramm |
| Halbbitter-Kuvertüre | 70 Gramm |
| Sahne | ½ Liter |
| Hühnerei Eigelb frisch | 1 |
| Hühnerei Vollei frisch | 1 |
| Etwas RUM | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1274 (304)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett31,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1274 (304)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett31,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kuvertüre im wasserbad schmelzen ..............Sahne steif schlagen...........eier mit rum auf dem wasserbad cremig schlagen..........Kuvertüre unter ständigem schlagen langsam in die eimasse laufen lassen.......Sahne untermischen............und kühl stellen
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vom
Kommentare zu „Mousse au chocolat“