Bananen-Lebkuchen-Mousse
30 Minleicht
Bild 1 von 2 Bananen-Lebkuchen-Mousse Bild 2 von 2 Bananen-Lebkuchen-Mousse 
Weitere Rezepte
Affen-Kuchen
Weihnachtliche Trüffeltorte
Milka-Torte
Backen: Buttermilchtorte mit Heidelbeeren
Winterlicher Waffelkuchen
Maulwurfhügelkuchen
Mango-Quark-Torte
Dessert: Holunder-Sahne-Mousse auf Kompott aus gelben Pflaumen
Vanillekipferlparfait
Cremedessert mit Vanille und orientalischen Gewürzen auf einer Blütenkomposition
Blaubeer-Quarktorte
Lebkuchen Apfel Schokotorte
Mousse au Chocolat, gefrostete Blaubeeren und gebackene Banane
Eierlikör-Torte
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kurvertüre weiß | 200 Gramm |
| Gelantine | 2 Blatt |
| Bananenfruchtfleisch | 200 Gramm |
| Orangensaft | 100 ml |
| Vanilleschote | 1/2 |
| Orangenlikör | 1 Teelöffel |
| Nelken-und Zimtpulver | etwas |
| Sahne | 500 Gramm |
| Rum weiß | 1 Esslöffel |
| Lebkuchengewürz | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1040 (249)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett10,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1040 (249)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett10,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kurvertüre im heißen Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Gelantine im kalten Wasser einweichen.Bananenfruchtfleisch klein schneiden.
2.Orangensaft ,Vanillemark ,Likör und je eine Prise Nelken.und Zimtpulver zufügen ,mit den Stabmixer pürieren.
3.Sahne halbsteif schlagen,Rum erhitzen und die ausgedrückte Gelantine darin auflösen. 2Eßl.Sahne unterrühren und die Gelantinemischung unter die restliche Sahne heben.
4.Nacheinander die Kurvertüre und das Bananenpüree unterziehen.
5.Mousse 3-4 std kühl stellen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von wastel
vom
Kommentare zu „Bananen-Lebkuchen-Mousse“