Name: Mini - Pizzen
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Würfel Hefe; 1 Msp Zucker; 200 g Mehl; 1 Prise Salz; 6 EL Olivenöl; 50 g Salami am Stück; Paprikaschote(n), je 1/2 rote und gelbe; 125 g Mozarella; 6 EL Tomatenmark; Pfeffer

Mini - Pizzen

31 Minmittel-schwer

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Zutaten für 12 Personen


Hefe	½ Würfel
Zucker	1 Msp
Mehl	200 g
Salz	1 Prise
Olivenöl	6 EL
Salami am Stück	50 g
Paprikaschote(n), je 1/2 rote und gelbe	etwas
Mozarella	125 g
Tomatenmark	6 EL
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min

1.Hefe in 100 ml lauwarmes Wasser bröckeln, Zucker zufügen, 10 min. gehen lassen. Mehl, Salz und 2 EL Öl dazugeben, verkneten, an einem warmen Ort ca. 60 min. gehen lassen. Teig ausrollen, 12 Kreise ( Ca. 9 cm Durchmesser ) ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ofen auf 225 Grad ( Umluft 205 Grad ) vorheizen. Salami in Scheiben teilen. Paprika waschen, putzen, wie Mozzarella klein würfeln. Tomatenmark, 4 EL Öl, Salz Pfeffer verrühren. Pizzen damit bestreichen, belegen und ca. 18 min. backen.
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Rezept von S****8
vom 27.01.2009

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